八女茶の産地と知られる福岡県八女市は重要伝統的建築物群保存地区に指定され、城下町から商家町への移り変わりも感じることのできる風情あるまち並みを有しています。そんな八女福島で日本茶の奥深さを知ってもらおうと「TEA HOTEL」として誕生したのが風の 八女福島です。日本茶を知らない人向けの啓蒙を目的としたものではなく、日本茶好きが満足するホテルを目指します。